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| Molho Béchamel |
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Quarta, 06 Janeiro 2010
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Ingredientes: - 40 g de margarina;
Preparação: Derreta a margarina em lume brando, incorpore a farinha e diossolva-a muito bem. Adicione o leite quente aos poucos, dissolvendo bem a farinha, e mexa continuamente até levantar fervura. Deixe ferver durante cerca de 5 minutos em lume muito brando para cozer a farinha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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